سرکه
سرکه را می توان تقریباً از هر خوراکی  که حاوی قندهای طبیعی است تهیه کرد و اسید استیک همان چیزی است که طعم مشخصی به سرکه می بخشد، سرکه طبیعی همچنین حاوی مقدار کمی اسید تارتریک، اسید سیتریک و دیگر اسیدهای گیاهی است.
سرکه از زمان باستان مورد استفاده بوده و یکی از مواد مهم آشپزی در دنیا می‌باشد. در دنیا ده ها نوع سرکه وجود دارد. بیشترین سرکه مورد استفاده در آشپزخانه ها، سرکه سفید ، سرکه سیب و سرکه انگوراست.
معمولا سرکه هایی که در کشورهای مختلف ساخته می شوند، نشان دهنده محصولات رایج آن کشورند، در ایران نیز سرکه انگور و سیب، محبوب ترین سرکه های موجود در بازار هستند.
سرکه سیب:
 سركه اي است كه از تخمير الكلي و سپس استيكي سيب تميز، بدون دم و تخمدان حاوي هسته و منحصراً از ميان بر ميوه يا آب ميوه و يا كنسانتره ميوه بدست مي آيد و رنگ آن زرد كمرنگ است.

 

فواید سرکه سیب:

  • سرکه سیب سرشار از اسید استیک است که تأثیرات بیولوژیکی مهمی دارد
  • سرکه سیب بسیاری از باکتری‌ها را از بین می‌برد
  • سرکه سیب سطح قند خون را کاهش می‌دهد
  • سرکه با ایجاد احساس سیری به کاهش وزن کمک می‌کند
  • سرکه سیب موجب کاهش کلسترول، در نتیجه کاهش خطر ابتلاء به امراض قلبی می‌شود
  • سرکه سیب مانع پوکی استخوان بدلیل جذب بالای کلسیم است
  • سرکه سیب درمان کننده شوره و موخوره و باعث شفافیت و شادابی پوست میشود
  • سرکه سیب درمان کبد چرب است
  • سرکه سیب طعم دهنده عالی غذا است
سرکه انگور:
سركه اي است كه از تخمير الكلي و سپس استيكي انواع انگور تميز، بدون دم و شاخه، عـاري از فساد و يا آب انگور بدست مي آيد . رنگ آن بسته به نوع انگور از زرد كهر بائي تا قرمز قهـوه اي متغيـر است.

 

فواید سرکه انگور:

  • سرکه انگور عالی برای دیابت نوع دو
  • سرکه انگور برای بهبود متابولیسم کبد
  • سرکه انگور سرشار از آنتی اکسیدان
  • سرکه انگور عالی برای قلب
  • سرکه انگور برای مقابله با التهاب
  • سرکه انگور برای جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی
  • سرکه انگور برای کاهش ریسک حملات قلبی
  • سرکه انگور برای جلوگیری از سکته
  • سرکه انگور برای افزایش کلسترول خوب (HDL)
  • سرکه انگور برای مقابله با پوکی استخوان
  • سرکه انگور برای داشتن گوارش سالم
  • سرکه انگور طعم دهنده عالی غذا است
انواع بسته بندی سرکه:
  • بطری شیشه ای
  • بطری پلاستیکی ساده
  • بطری پلاستیکی دسته دار
  • دبه پلاستیکی
بسته به درخواست مشتریان حجمهای هر بسته بندی از نیم لیتر تا 10 لیتر متفاوت می باشد.